Theo nhiều nghiên cứu thì tỷ lệ nảy mầm của hạt giống phụ thuộc rất nhiều vào quá trình bảo quản hạt giống. Nếu bảo quản hạt giống bằng kho lạnh 12°C thì sau 12 tháng tỷ lệ nảy mầm đạt 95,6%. Còn nếu bảo quản kín trong phòng với không khí bình thường thì sau 6 tháng tỷ lệ nảy mầm đạt 89,5%, sau 8 tháng đạt 76,1%. Và nếu như để từ 9 – 12 tháng thì tỷ lệ này giảm mạnh còn khoảng 50%. Do đó việc bảo quản hạt giống bằng kho lạnh bảo quản hạt giống là một điều rất cần thiết.

Cấu tạo kho lạnh bảo quản hạt giống

– Vỏ kho: Sử dụng tấm panel EPS tỉ trọng 18kg/m3, hai mặt của panel bọc tôn colorbon dày 0,4mm.

– Cửa kho: Chế tạo từ inox 201 và inox 304 không gỉ, đảm bảo độ cứng chắc. Có 2 loại cửa là cửa trượt và cửa mở.

– Cụm máy nén công nghiệp: Có chức năng là nén môi chất lạnh đến mức cao nhất để đủ chất làm lạnh và có thể ngưng tụ lạnh trong kho. Đây cũng chính là bộ phận quan trọng nhất trong hệ thống làm lạnh.

– Dàn lạnh công nghiệp: Các dàn lạnh công nghiệp thường chia thành model tương ứng với nhiệt độ sử dụng trong kho. Dàn lạnh công nghiệp được lắp bên trong phải đảm bảo tính thẩm mỹ và lớp vỏ chắc chắn. Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản hạt giống là từ 20°C đến 22°C.

– Tủ điều khiển: Đây là phần kiểm soát và điều chỉnh mọi hoạt động của kho lạnh. Với các thông số được cài đặt sẵn, thiết bị điều chỉnh sẽ điều phối hoạt động của các thiết bị để nhiệt độ được giữ ổn định ở mức yêu cầu.

Lưu ý khi thu hoạch hạt giống

– Những hạt được chọn làm giống đều phải là những hạt tốt nhất, chất lượng cao nhất.

– Loại bỏ những hạt lai tạp để đảm bảo giống thuần chủng.

– Thời gian thu hoạch phải kịp thời, sát với đặc điểm sinh lý của từng loại.

Nguyên tắc bảo quản hạt giống

Kho lạnh bảo quản hạt giống phải được thiết kế kín, tránh hơi lạnh lọt ra ngoài ảnh hưởng đến chất lượng hạt giống. Nguyên tắc bảo quản đối với các loại hạt giống là: phơi, sấy khô, đưa độ ẩm xuống mức thấp nhất có thể. Nhiệt độ càng lạnh thì thời gian cho việc bảo quản hạt giống càng lâu. Bảo quản hạt giống trong điều kiện lạnh hạn chế được sự trao đổi chất của hạt và hoạt động của enzim làm hạn chế sự nảy mầm của hạt. Mỗi loại giống khác nhau sẽ có những quy định và nhiệt độ bảo quản riêng.

Phương pháp bảo quản hạt giống bằng kho lạnh

• Bảo quản hạt giống cho vụ sau hoặc thời gian dưới một năm: Nhiệt độ thích hợp từ 26°C – 28°C.
• Bảo quản hạt giống trung hạn: Hạt giống cần bảo quản trong điều kiện lạnh, nhiệt độ thích hợp 0°C, độ ẩm 35%-40%.
• Bảo quản hạt giống dài hạn: Hạt giống cần bảo quản trong điều kiện lạnh đông, nhiệt độ thích hợp -10°C, độ ẩm 35%-40%.