Kho lạnh bảo quản nông sản đã dần trở thành thiết bị không thể thiếu đối với bà con nông dân. Kho lạnh thật sự mang lại rất nhiều sự tiên lợi và giá trị kinh tế cao.

Kho lạnh bảo quản nông sản là gì?

Cũng giống như tất cả các loại kho lạnh bảo quản khác thì kho lạnh bảo quản nông sản có cấu tạo như là một kho hàng. Kho hàng này giúp lưu trữ nông sản và luôn giữ nhiệt độ trong kho ở một mức nhiệt độ nhất định. Nông sản để trong kho thì luôn tươi ngon, đạt chất lượng tốt nhất và có thể bảo quản trong thời gian dài. Nhiệt độ có thể điều chỉnh linh hoạt để phù hợp với từng loại nông sản khác nhau. Thông thường nhiệt độ bảo quản nông sản giao động từ 0°C đến 12°C. Diện tích kho có thể lắp đa dạng kích thước tùy vào nhu cầu sử dụng.

Các thiết bị chính để cấu tạo nên một chiếc kho lạnh bảo quản

• Vỏ kho: Được ghép từ những tấm cách nhiệt panel tốt như là Panel EPS và Panel PU.
• Cửa kho: Chế tạo từ inox 201 và inox 304 không gỉ, đảm bảo độ cứng chắc. Có 2 loại cửa là cửa trượt và cửa mở.
• Cụm máy nén công nghiệp: Có chức năng là nén môi chất lạnh đến mức cao nhất để đủ chất làm lạnh và có thể ngưng tụ lạnh trong kho. Đây cũng chính là bộ phận quan trọng nhất trong hệ thống làm lạnh.
• Dàn lạnh công nghiệp: Các dàn lạnh công nghiệp thường chia thành model tương ứng với nhiệt độ sử dụng trong kho. Dàn lạnh công nghiệp được lắp bên trong phải đảm bảo tính thẩm mỹ và lớp vỏ chắc chắn. Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản nông sản là từ 0°C đến 12°C, độ ẩm khoảng 85% đến 95%.
• Tủ điều khiển: Đây là phần kiểm soát và điều chỉnh mọi hoạt động của kho lạnh. Với các thông số được cài đặt sẵn, thiết bị điều chỉnh sẽ điều phối hoạt động của các thiết bị để nhiệt độ được giữ ổn định ở mức yêu cầu.

• Những lợi ích khi lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản

• +) Giữ cho nông sản luôn tươi ngon

• Đây là lợi ích to lớn nhất mà kho lạnh bảo quản mang lại. Nông sản sau khi thu hoạch được lưu trữ, bảo quản trongkho một cách dễ dàng. Nhờ vậy kéo dài thời gian sử dụng và giúp nông sản luôn đạt chất lượng tốt nhất.

• +) Bảo quản được số lượng nông sản lớn

• Vì có cấu tạo là một kho nên có thể bảo quản một số lượng lớn nông sản. Có thể bảo quản cùng lúc nhiều loại nông sản khác nhau nếu chúng có chung nhiệt độ bảo quản. Vì mỗi loại nông sản lại có một nhiệt độ bảo quản khác nhau để tối ưu về chất lượng nông sản.

  +) Không sử dụng chất bảo quản

• Không còn phải sử dụng các chất bảo quản để giữ cho nông sản luôn tươi ngon như trước đây. Giờ chỉ cần bỏ vào trong kho bảo quản là chúng ta có thể bảo quản nông sản trong một thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Việc sử dụng kho lạnh để bảo quản nông sản giúp nâng cao uy tín cho doanh nghiệp còn người dùng thì an tâm khi sử dụng nông sản.

  +) An toàn cho sức khỏe

• Quy trình lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản làm giảm số lượng vi khuẩn có hại, có khả năng gây ngộ độc thực phẩm. Điều này là đặc biệt tốt đối với sức khỏe người tiêu dùng.